Kakaós csiga
Minap jutott eszembe, hogy régen készítettem kakaós csigát. Utánanéztem a receptnek és már gyúrtam is. Fincsi lett, sok- sok masszát tettem bele és ahogy kifolyt karamellizálódott.
Nagy siker volt.
Megismételtem újból pár nap múlva, ekkor már jobban figyeltem a töltelékre, hogy szép is legyen a csigusz. A képen látható a végeredmény. Mondanom sem kell, hogy elfogyott.
Tegnap este a gyerkőceim még rajzoltak egyet lefekvés előtt. Csöndben, hosszasan elvoltak a szobájukba- tőlük kevésbé megszokott módon. Aztán futott a kisfiam felém, anya nézd neked rajzoltam! De jó, mik ezek sok- sok 6-os? Kérdeztem én a 3 éves fiamat.
Anya, ez a kakaóscsiga!
Úgy érzem bennük is mély nyomott hagyott....
Recept: 30 dkg liszt, 1 tojássárgája, 4 dl tej, 2 dkg élesztő. Töltelék: 16 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 10 dkg teavaj. Sütéskor meg kell locsolni tejjel, miután betettük kb. 10 perc múlva.
Kicsiket készítettem így lett kb. 30 db!